Filet/préparé garni
Boerenroerbakschotel Kalfstartaar
Filet/préparé garni

Filet/préparé garni

Bereiding

  • Gebruik goed doorgekoeld tartaarvlees en laat dit minimaal twee keer drie millimeter malen.
  • Houd de temperatuur tot vier graden Celsius, voeg de Filet/Préparésaus toe en meng deze in de menger.
  • Verdeel het over mooie schaaltjes of cups, leuk af te garneren met fijngesnipperde augurk of kappertjes.
Tip: Filet/préparé is een luxe beleg met een overheerlijke smaak. Deze wordt vooral gebruikt als broodbeleg, maar
smaakt ook heerlijk op toast of een sneetje stokbrood.
Printen
Sluit