Coq au vin
Hertengoulash met bospaddestoelen Bœuf Stroganoff
Coq au vin "Speciaal"

Coq au vin "Speciaal"

Bereiding

  • Weeg de ingrediënten af.
  • Snijd de kippendijdelen in gelijke stukken, kruid ze en laat ze een uurtje intrekken.
  • Braad ze goudgeel aan.
  • Schik ze in een stoofpot en overgiet met de rode wijn en de helft van het water.
  • Laat op een zacht vuurtje de kip garen.
  • Los de Premix op in de andere helft van het koude water.
  • Als de kip bijna gaar is, voegt u de opgeloste Premix toe.
  • Breng al roerend terug even aan de kook.
  • Werk de saus af met de champignons, gebakken speklardons, ui, paprika, zilveruitjes en peterselie.
Tip: Serveer met gebakken knoflookaardappeltjes en een groene salade.
Printen
Sluit