Bœuf Stroganoff
Coq au vin "Speciaal" Gevulde varkensfilet Sinaasappel/Cranberry
Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

Bereiding

  • Voeg een deel van het water toe aan de Premix en los deze al roerend op.
  • Breng de rest van het water met de culinaire room, wodka, knoflookpuree, tomatenpuree en -pulp aan de kook en voeg de opgeloste Premix toe.
  • Breng, al roerend, even terug aan de kook.
  • Bak de uienringen, paprikareepjes en champignons aan en voeg deze bij de saus.
  • Kruid het vlees met de Stroganoffmix.
  • Bak het kort op hoog vuur zodat het mals blijft en meng het door de saus.
  • Snel terugkoelen en in gewenste presentatieschaal doen.
Tip: Serveer met rijst of pasta.
Printen
Sluit