Winterse kiprolletjes
Varkenshaasmedaillons French kalfsribeye
Winterse kiprolletjes

Winterse kiprolletjes

Bereiding

  • Leg het spek uit en leg op elk plakje een laurierblaadje.
  • Marineer de kippendij aan een zijde met de Dry Glaze Kaneel/Veenbessen en leg deze op het spek.
  • Rol het geheel op en zet dit vast met een prikker.
  • Presenteer in gewenste vorm met Culinaire Archiduc Saus.
Tip: Kiprolletjes in de pan aanbraden en op zacht vuur ± 20 minuten garen, of gedurende 25 minuten in de oven op 150ºC bereiden.
Printen
Sluit