Eendenborst met Sinaasappelsaus

Eendenborst met Sinaasappelsaus

  • Hoofdgerechten
  • Kip / Gevogelte

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

  • 1 kg eendenborst 
  • diverse garnering/groenten
  • sinaasappel, schijfjes
  • CULINAIRE SINAASAPPELSAUS 
  • 50 gr/kg DRY FLAVOUR BAHARAT 

Bereiding

  1. Eendenborst kruiden met DRY FLAVOUR BAHARAT.
  2. Aanbraden in de pan en afbraden in de oven op 150ºC tot de kern 43ºC is.
  3. Na afkoelen de eendenborst in medaillons snijden.
  4. Schaal vullen met CULINAIRE SINAASAPPELSAUS en er medaillons op draperen.
  5. Garneren met schijfjes sinaasappel.