Hawaïburger

Bereiding

• Mager rundvlees aan stukken snijden en licht aanvriezen.
• Aangevroren mager rundvlees malen door acht millimeter plaat.
• Kruidenmix toevoegen en licht mengen.
• Vervolgens malen door drie millimeter plaat en licht namengen.
• Portioneren in gewenst formaat.
• De uitgelekte schijven ananas in de burgervorm leggen. In plaats van de ananaskern een half cocktailkersje erop leggen. Het geportioneerde vlees erbovenop plaatsen en pers af.
• Garneer af met peterselie.