Bereiding
- Meng de Taste Sensation Bacon door het basisdeeg en voeg eventueel een uitgeperst teentje knoflook toe.
- Deeg afstoppen in darmen en een nacht doorkleuren.
- Worsten afkoken op 76ºC tot een kern van 72ºC.
- Afkoelen in stromend water en doorkoelen bij 2ºC.
