Dollarsteak
Barbecueworst Spekfakkel Baharat
Dollarsteak

Dollarsteak

Bereiding

  • Een magere buik ontzwoerden en uitbenen.
  • Vervolgens de buik langs beide kanten inwrijven met de Dry Flavour Verdon.
  • De buik in S-vorm leggen en opbinden.
  • Vervolgens twee satéstokjes parallel door de snede prikken.
  • Tussen de koordjes snijden en op een schotel schikken (uitzicht Dollar Steak $). De koordjes niet vergeten te verwijderen.
Tip: De dollarsteaks kunnen nog extra gekruid worden aan beide zijden met de Dry Flavour Verdon.
Printen
Sluit