Cajun style rijstschotel

Cajun style rijstschotel

  • Kip / Gevogelte
  • Hoofdgerechten

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • 4 rode puntpaprika's
  • 300 gr kipfiletreepjes
  • 800 gr tomatenblokjes
  • 400 gr rijst
  • 10 gr verse gesneden koriander
  • olijfolie om in te bakken
  • 25 gr/kg CAJUN KRUIDENMELANGE
  • 200 gr CAJUNSAUS

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking en laat staan tot gebruik.
  2. Snijd de ui in halve ringen.
  3. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de paprika's en snij de paprika in reepjes.
  4. Kruid de kipreepjes met de CAJUN SEASONING.
  5. Verhit de olie en bak de kip, ui en paprikareepjes in circa 5 minuten.
  6. Voeg de tomatenblokjes en de CAJUNSAUS toe en kook deze nog in 10 minuten zachtjes door.
  7. Verdeel de rijst over een grote schaal en schep de saus erover.
  8. Bestrooi met de koriander.