Brazade van kippendijen
- Kip / Gevogelte
- Barbecue, Hoofdgerechten
Our products for the recipe
Ingrediënten
10 person(s)
- 1,5 kg kippendijen, ontbeend en ontdaan van vellen
- 2 st paprika, in grove brunoise
- 2 st rode ui, in grve brunoise
- 10 st satéstokken
- 500 g mayonaise
- MISO BOUILLON
- 50 g CITROENPEPER
- 100 g PULLED PORK BBQ SAUS
Bereiding
Cooking duration : 20 min
Preparing duration : 15 min
- Spies de kippendijen op de stokken om en om met de paprika en rode ui. Borstel ze met de MISO BOUILLON, kruid met de CITROENPEPER.
- Grill ze op de BBQ tot ze mooi gaar zijn. Presenteer op een bord met wat warme of koude groentjes.
- Meng de mayonaise met de PULLED PORK BBQ SAUS en serveer bij dit gerechtje.
Zorg voor indirecte hitte. Kip heeft een iets langere bereidingstijd nodig op de barbecue, dus is het belangrijk dat je de kip niet direct boven de hete kolen plaatst, maar aan de zijkant van de barbecue. Op deze manier krijgt de kip gelijkmatige warmte en wordt hij grondig gaar zonder aan de buitenkant de verbranden.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
