Biefstukje Napoli
- Rundvlees
- Fondue, wok, gourmet, teppanyaki
Our products for the recipe
Ingrediënten
- 1 kg biefstuk in kleine plakjes
- 50 gr/kg DRY GLAZE NAPOLI
Bereiding
- Bak de kabeljauw in vet en laat hem verder garen in de oven.
Mix vervolgens de kabeljauw en voeg een beetje Hollandaisesaus toe om het mengsel losser te maken.
Voeg de Crudimix toe volgens de gewenste textuur. Pas de kruiden aan. - Snijd de courgettes in de lengte door en bestrijk ze met olijfolie en Italiaanse kruiden.
Bak op de grill. Meng de courgettes op het einde van de bereiding en voeg de Crudimix toe. Pas de kruiden aan. - Schik de courgettemousseline, de gemengde kabeljauw en de saus in een glas of op een bord.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
