Beenhammetjes met Dry Glaze

Beenhammetjes met Dry Glaze

  • Varken
  • Hoofdgerechten

Ingrediënten

  • 3 beenhammetjes
  • 50 gr/kg DRY GLAZE BISTRO
  • 50 gr/kg DRY GLAZE GROENE KRUIDEN
  • 50 gr/kg DRY GLAZE INDIAN KERRIE

Bereiding

  1. Spuit de hammetjes met spuitpekel en laat ze drie dagen in een lichte pekel doorkleuren.
  2. Laat de hammetjes uitlekken en bestrooi een zijde met de DRY GLAZE BISTRO, DRY GLAZE INDIAN KERRIE of DRY GLAZE GROENE KRUIDEN.
  3. Verpak de beenhammetjes per stuk in een vacuumzak en presenteer in de toonbank de verschillende beenhammetjes bij elkaar.