Ingrediënten
- runderrollade
- bindtouw
- 70 gr/kg MARINADE BEEF
Bereiding
- Snijd het vlees voor runderrollades van ± 500 gram.
- Marineer de binnenkant 35 gr/kg.
- Vervolgens oprollen en opbinden.
- Marineer tenslotte de buitenkant met MARINADE BEEF.
Tip: De rollade is mooi roze te braden op het spit op de barbecue tot de kern ± 43ºC is. Uiteraard kan de rollade ook in de pan of oven worden gebraden.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
