Ingrediënten
- 1 kg rundergehakt
- 500 gr peultjes*
- 50 gr rode puntpaprika (vers)
- 1 kg mihoen
- 500 gr doperwten*
- 5 gr bosui (ringetjes)
- 1 kg SECHUANSAUS
- 15 gr NASIGROENTEN JAVA
Bereiding
- Meng het gehakt met de NASIGROENTEN JAVA en draai kleine balletjes van ongeveer 30 gram. Bak de balletjes kort en meng ze daarna met de SZECHUANSAUS.
- Snijd de bosui in dunne ringetjes en de puntpaprika ook in dunne reepjes (Julliene). Bereid de mihoen door deze 2 minuten in heet water te laten staan, daarna afgieten en koud spoelen.
- Meng de mihoen met de doperwten en de peultjes en het in een disposable bakje. Schep de balletjes met saus er overheen, garneer af met de paprika reepjes en bosui.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
