Dry Glaze Indonesisch

Categorieën : Nieuws 

Nieuw: Dry Glaze Indonesisch

De smaakvolle droogmarinade voor optimaal vochtbehoud en minder drip! 

Dry Glaze Indonesisch is een diepbruine, glanzende droogmarinade met een pittige zoete ketjapsmaak met o.a. paprikapoeder, crushed chilipepers, kerrie, knoflook en lavas.

Ideaal voor Aziatische gerechten zoals varkenshaas, kipsaté, babi pangang, ajam pangang of grotere stukken varkensvlees zoals buikspek en spareribs.

Pluspunt: het is overbodig extra vloeibare ketjap toe te voegen.

12 smaakvolle Dry Glazes 

Ontdek onze Dry Glazes! Deze glanzende droogmarinades zorgen voor een gelijkmatige verdeling en binden van vleesvocht, wat resulteert in een filmachtige laag rondom het vlees. Hierdoor wordt druipen geminimaliseerd.

Perfect voor efficiënt werken in de slagerij!

Degens Dry Glazes bieden tal van voorbeelden:

  • Smaakvol glanzend uiterlijk door homogene verdeling met het uitredende vocht uit vlees of vis.
  • Optimale smaakoverdracht.
  • Netheid en gemak van snelle reiniging bij verwerking.
  • Droog en gemakkelijk aan te brengen via tumbler of handmatig.
  • Weinig tot geen dripvocht in de verpakking.
  • Minder gevoelig voor bruinverkleuring en verbranding bij bereiding in pan, bakplaat en BBQ.

De Dry Glazes zijn verkrijgbaar in 1,25 kg bak.

Discover our products